• Voorgerechten

    Voor u dagelijks vers bereid.

  • Homemade dumplings ?

    Vega € 8,75
    € 10,50

    Vega, kimchi,ei, sambai dressing, mayonaise van aalbes
    Gamba, kimchi, sambai dressing, mango creme

  • Beef sashimi

    € 12,50

    Ossenhaas, truffel, Japanse mayonaise, chiliflakes.

  • Crispy rice cake

    € 12,50

    Krokante rijst, tonijn en ossenhaas, glasnoedel, spicy mayonaise.

  • Carpaccio

    € 10,50

    Spekkaantjes, Japanse mayonaise, pijnboompit, bieslook, sjalot.

  • Maissoep ?

    € 6,75
    Kip supplement € 1,50

    Pikante crostini, gebrande groene asperge, creme fraiche.

  • Garnalen

    € 9,75

    Chili-roomsaus, knoflookbrood.

  • Okonomiyaki ?

    € 11,50

    Ribfingers, bosui, zoetzure radijs en komkommer, limoen-kimchi mayonaise.

  • Zalm ceviche

    € 12,50

    Pickels, mayonaise van mierikswortel.

  • Heilbot

    € 10,75

    Gekarameliseerde courgette, schuim van kreeft, tempura prei, bosui.

  • Krokante buikspek

    € 9,50

    Pikante mayonaise, teriyaki, zoetzure groenten, bosui.

  • Vega tataki ?

    € 9,50

    Rode biet, sesam, teriyaki, mayonaise van bosui, crunch van wasabi noten.

  • Guacamole (tafelbereiding)

    € 9,50

    Met flatbread.

  • Sashimi

    € 12,50

    Zalm, tonijn, wakame, soja, wasabi.

  • Beef tataki “Asian style”

    € 13,50

    Afgebrand aan tafel, afgemaakt met goma, teriyaki, crunch van hazelnoot, karamel.

  • Poke Bowl (small)

    vis € 9,75
    vega € 8,50
    kip € 9,00

    Salade, sushirijst, avocado, edamame met zalm en garnalen, of met krokante kip, of vega.

  • Krokante uramaki (8stuks)

    € 14,50

    Zalm en ossenhaas, pikante mayonaise, teriyaki, furikake.

  • Uramaki (8stuks)

    € 12,50

    Spicy tonijnsalade, gebrande zalm, truffel, bonito flakes.

  • Uramaki (8stuks)

    € 14,50

    Beef roll, ossenhaas, kerriemayonaise, pinda crunch, teriyaki, karamel.

  • Nigiri (5 stuks)

    € 10,50

    Tonijn, sambai dressing, sesam, gefrituurde ui.

  • Sushi chef’s roll

    Dagprijs