-
Voorgerechten
Voor u dagelijks vers bereid.
-
ASIAN BEEF
€ 12,50Ossenhaas – vinaigrette van soja, sesam en gember – gekarameliseerde pinda’s – Badjak mayonaise – nori tempura – groene appel
-
BEEF ROLL (8 STUKS)
€ 13,50Ossenhaas – komkommer – truffel – spicy mayo – crunch van gekarameliseerde pinda’s
-
BROODPLANKJE
€ 5,75Diverse smeersels
-
CARPACCIO
€ 11,00Japanse mayo – pijnboompitten – bieslook – sjalot – truffelolie – croutons
-
GARNALEN
€ 10,50Gepelde black tiger garnalen – room – chili – knoflook
-
GYOZA GARNALEN of VEGA (5 STUKS)
€ 10,50Soja – gember – spicy mayo
-
KING CRAB (PER 100 GRAM)
€ 14,50Geklaarde boter – pikante botersaus – frisse salade – knoflookbrood
-
KROKANTE FUTOMAKI (6 STUKS)
€ 13,50Ribfingers – komkommer – spicy mayo
-
KROKANTE URAMAKI (8 STUKS)
€ 13,50Zalm en ossenhaas – komkommer – teriyaki – sesam – gefrituurde uitjes
-
KROKANTE VEGGIE ROLL (8 STUKS)
€ 12,50Komkommer – avocado – chili – gefrituurde knoflook
-
NIGIRI SALMON (5 STUKS)
€ 10,75Zalm flambé – met een lak van unagi kabayaki en Japanse mayo
-
NIGIRI SPICY BEEF (5 STUKS)
€ 10,75Badjak mayo – gefrituurde knoflook
-
OKONOMIYAKI
€ 10,50Japans pannenkoekje met Iberico rib fingers – spicy mayo – zoet zure groenten
-
POKÉ BOWL (SMALL)
vis € 10,25vega € 8,75kip € 9,50Salade, sushirijst, avocado, edemame met zalm en garnalen, of met krokante kip, of vega.
-
SOEP VAN DE DAG
DAGPRIJS -
TATAKI VAN RODE BIET (VEGA)
€ 10,50Burrata – gel van tomaat – gemarineerde galia meloen
-
WISSELEND VOORGERECHT
DAGPRIJS